Condividi con:

Informazioni del corso

Il corso Addetto banconiere gastronomia ha l’obiettivo di formare la figura professionale dell’Addetto banconiere-gastronomia, che sarà in grado di svolgere compiti connessi alla vendita di prodotti alimentari ed intervenire nel processo lavorativo di trasformazione degli alimenti ad essa destinati, unendo alle conoscenze tecniche del mestiere la capacità di comunicazione con il cliente.
Potrà trovare una propria collocazione lavorativa presso aziende specifiche del settore della GDO o del commercio al dettaglio di prodotti alimentari.

Dettagli Corso

  • Titolo: Addetto banconiere gastronomia
  • Destinatari: Giovani (>18 anni) ed adulti (>29 anni) disoccupati
  • Durata: 600 ore (di cui 240 ore di stage)
  • Luogo: Piazza Fontanesi 5, Torino
  • Data di inizio: Autunno 2021
  • Titolo rilasciato: Qualifica
  • Prezzo: Gratuito/Finanziato dalla Regione Piemonte

Il corso è in attesa di presentazione, approvazione e finanziamento da parte della Regione Piemonte

Vuoi frequentare questo corso?

Clicca sul pulsante qui sotto per effettuare la preiscrizione. Oppure contattaci per richiedere maggiori informazioni!

PREISCRIVITI

ADDETTO BANCONIERE-GASTRONOMIA

Perchè scegliere questo corso

Il corso di addetto banconiere gastronomia porterà al rilascio della qualifica professionale.
Oltre a lezioni professionali e trasversali il corso si completa con l’esperienza stage che permette agli allievi di entrare in contatto con la realtà lavorativa.

Programma del corso

Il percorso intende formare la figura del banconiere in due direzioni:

  • Formazione nelle attività pratiche della preparazione gastronomica di piatti e nella loro vendita insieme ai prodotti freschi, con competenze relative alla gestione delle attività di magazzino, alle tecniche espositive atte a valorizzare i prodotti e a rendere efficace la vendita, alle operazioni di taglio, confezionamento e prezzatura degli alimenti presenti sul banco.
  • Formazione nelle competenze professionalizzanti riferite alle tecniche di vendita e di comunicazione, importanti per la gestione ottimale del punto vendita mirata alla fidelizzazione dei clienti ed alla soddisfazione delle loro esigenze.

Durante tutto lo svolgimento delle attività teorico-pratiche si approfondiranno con gli allievi le normative vigenti in materia di igiene ed HACCP per la corretta lavorazione e conservazione dei materiali alimentari.
Essendo un percorso riservato ad utenti stranieri è previsto inoltre lo studio della lingua italiana ed educazione alla cittadinanza, insieme ad alcune competenze di base quali le tecnologie informatiche, legislazione del lavoro, orientamento
L’apprendimento delle competenze tecnico-specifiche viene completato e approfondito durante il periodo di stage della durata di 240 ore considerato come momento particolarmente significativo per la formazione della figura professionale in oggetto.

Sbocchi lavorativi

  • Addetto al banco nella ristorazione collettiva;
  • Banconiere di tavola calda;
  • Cameriere di bordo addetto alla tavola calda;
  • Cameriere di mensa;
  • Confezionatore di pietanze per la ristorazione collettiva;
  • Personale di servizio nei fast food;
  • Preparatore di insalate nei pubblici esercizi.

Gallery

Preiscriviti

Dati Anagrafici


Nome:
Cognome:

M | F

Dati di residenza

Dati di contatto

Altro

Presa visione dell’informativa sulla privacy, esprimo il consenso


    Potrebbero interessarti