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Informazioni del corso

Il corso Tecniche di sala bar, attivato nell’ambito del progetto GOL  “Garanzia Occupabilità Lavoratori” prevede una formazione specifica e mirata per acquisire le competenze inerenti alle mansioni relative alla professione di addetto sala bar.

L’addetto di sala e bar interviene, a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar. L’utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative al servizio di preparazione e somministrazione al cliente, di alimenti e bevande. Questa figura può lavorare presso bar, caffè, ristoranti, locali e in strutture turistico-ricettive.

Dettagli Corso

  • Titolo: Tecniche di sala bar
  • Destinatari: Persone disoccupate o inoccupate fino da 16 a 65 anni, residenti e/o domiciliate in Lombardia e persone con disabilità. Occorre essere in possesso della DID (Dichiarazione di Immediata Disponibilità al lavoro) ottenibile presso i centri per l’impiego.
  • Durata: 150 ore
  • Luogo: via Privata Miramare 15 – Milano
  • Data di inizio: partenze periodiche nel corso del 2024
  • Titolo rilasciato: attestato di frequenza
  • Prezzo: Gratuito / Finanziato dal Programma GOL

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TECNICHE DI SALA BAR

Programma del corso

  • Caffetteria
  • Tecniche di base di miscelazione
  • Servizio di sala
  • Tipologie di servizio banqueting
  • La gestione del cliente
  • Tecniche di comunicazione

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Addetto sala bar

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