Il corso Tecniche di sala bar, attivato nell’ambito del progetto GOL “Garanzia Occupabilità Lavoratori” prevede una formazione specifica e mirata per acquisire le competenze inerenti alle mansioni relative alla professione di addetto sala bar.
L’addetto di sala e bar interviene, a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar. L’utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative al servizio di preparazione e somministrazione al cliente, di alimenti e bevande. Questa figura può lavorare presso bar, caffè, ristoranti, locali e in strutture turistico-ricettive.
Dettagli Corso
- Titolo: Tecniche di sala bar
- Destinatari: Persone disoccupate o inoccupate fino da 16 a 65 anni, residenti e/o domiciliate in Lombardia e persone con disabilità. Occorre essere in possesso della DID (Dichiarazione di Immediata Disponibilità al lavoro) ottenibile presso i centri per l’impiego.
- Durata: 150 ore
- Luogo: via Privata Miramare 15 – Milano
- Data di inizio: settembre 2023
- Titolo rilasciato: attestato di frequenza
- Prezzo: Gratuito / Finanziato dal Programma GOL
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TECNICHE DI SALA BAR
Programma del corso
- Caffetteria
- Tecniche di base di miscelazione
- Servizio di sala
- Tipologie di servizio banqueting
- La gestione del cliente
- Tecniche di comunicazione
Sbocchi lavorativi
Addetto sala bar
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