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Informazioni del corso

Il corso Tecniche base di ristorazione bar e pasticceria ha l’obiettivo di far apprendere ai partecipanti le tecniche di base utilizzate all’interno del settore ristorativo, in particolare relativamente al bar e alla pasticceria. Si desidera fornire ai destinatari un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento ed adattamento al contesto sociale e lavorativo. Non solo, quindi, conoscenze tecniche dei contenuti lavorativi, ma all’interno del percorso una parte sarà dedicata all’orientamento nel settore ristorativo e alla ricerca del lavoro nello stesso, con l’utilizzo dei supporti digitali. Le competenze professionalizzanti specifiche del settore di riferimento saranno in particolare: norme di igiene e sicurezza, tecniche di pasticceria, tecniche di bar.

Dettagli Corso

  • Titolo: Tecniche base di ristorazione bar e pasticceria
  • Destinatari: disoccupati che hanno assolto o sono stati prosciolti dall’obbligo formativo e profilati GOL 102 e 104
  • Durata: fino a 150 ore – La durata del percorso formativo verrà personalizzata in base alle esigenze formative degli studenti
  • Luogo: piazza Fontanesi 5, Torino
  • Data di inizio: Ciclicamente durante l’anno formativo 2023 – 2024
  • Prezzo: Gratuito/Finanziato dal Programma GOL

SCHEDA DEL CORSO 

Il corso sarà erogato tramite i fondi del programma GOL

Nell’ambito del programma nazionale GOL (Garanzia Occupabilità dei Lavoratori) viene definito, tramite i centri per l’impiego, il fabbisogno formativo individuale. I soggetti con indice di profilazione 2 (upskilling) possono candidarsi ai percorsi fino a 150 ore di durata, mentre i soggetti con indice di profilazione 3 (reskilling) possono candidarsi ai percorsi oltre le 151 ore di durata.

E’ stata avviata la raccolta di candidature per il corso: Tecniche base di ristorazione bar e pasticceria. Il corso, rivolto a candidati maggiorenni di entrambi i sessi (L.903/77; L125/91), sarà attivato esclusivamente in seguito a presentazione, approvazione e finanziamento da parte della Regione Piemonte tramite il Programma GOL, nell’ambito del PNRR finanziato dall’Unione europea – Next Generation Eu.

Le adesioni non saranno vincolanti, ma daranno precedenza al momento dell’effettiva apertura delle selezioni. La successiva fase di selezione potrà essere soggetta al superamento di specifiche prove di selezione, che verranno comunicate ai candidati. L’intervento contribuisce a comporre l’offerta formativa dell’ente, ma non necessariamente potrà essere attivato. Il titolo ed il numero di ore sono indicativi.

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TECNICHE BASE DI RISTORAZIONE BAR E PASTICCERIA

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