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Informazioni del corso

Il corso Pasticceria Base permetterà di acquisire le competenze per avviare la propria attività di pasticceria o semplicemente ampliare il proprio bagaglio culinario.

Si tratteranno i seguenti argomenti:

  • Le attrezzature da laboratorio
  • Pasta Frolla e biscotteria
  • Pan di Spagna
  • Le creme
  • Bavaresi e mousse
  • Dolci da forno e torte salate

Dettagli Corso

  • Titolo: Pasticceria base
  • Destinatari: maggiorenni
  • Durata: 200 ore
  • Luogo: via Privata Miramare 15 – Milano
  • Data di inizio: Giugno 2023
  • Titolo rilasciato: attestato di frequenza
  • Prezzo: Gratuito – finanziato da Forma.Temp

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PASTICCERIA BASE

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