Il corso Pasticceria Base permetterà di acquisire le competenze per avviare la propria attività di pasticceria o semplicemente ampliare il proprio bagaglio culinario.
Si tratteranno i seguenti argomenti:
- Le attrezzature da laboratorio
- Pasta Frolla e biscotteria
- Pan di Spagna
- Le creme
- Bavaresi e mousse
- Dolci da forno e torte salate
Dettagli Corso
- Titolo: Pasticceria base
- Destinatari: maggiorenni
- Durata: 200 ore
- Luogo: via Privata Miramare 15 – Milano
- Data di inizio: Giugno 2023
- Titolo rilasciato: attestato di frequenza
- Prezzo: Gratuito – finanziato da Forma.Temp
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PASTICCERIA BASE
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